白金台にあるにあるフレンチ、CIEL ET SOLへ。

 

奈良をテーマにしたこちらのレストランは2016年1月にオープン、すぐに
ミシュランひとつ星を獲得。

 

アミューズはカボチャのムースとグジェール。
ムースの上にはコーヒーの泡。
グジェールはお魚のリエットと奈良漬けが中に入っていました。

カトラリーは全てクチポール。
ポルトガルにクチポールを買いに行きたい〜。

 

トウモロコシの冷たいスープ。
スープの中の赤いのはトマトのジェラート、緑色はミントのオイル。
お皿の手前にあるのは焼いたコーンと、コーンのキッシュのようなもの。
スープは甘くておいしかったし、キッシュも100個くらい食べれそうなくらい
おいしかった！

 

前菜はいろんな野菜のお皿にイワシのリエット。
イワシは苦手なので残してしまいましたが、ひとつひとつのお野菜が
おいしかった。

 

メインはヤマトポーク。
左の方にあるソースはナスのペーストに味噌を混ぜたもの。

 

デザートは生姜のアイスに、シブースト。
アイスの上に乗っている柑橘のメレンゲもしっかりおいしい。

 

お茶はせっかくなので、奈良の焙煎かりがね茶・春眠を。
ほうじ茶とのことでしたが、ティーカップで出てきたのがちょっと残念。
お茶にはコーヒーのマカロンつき。

 

とてもいいお店でしたが、こちらはお子様OKのようで、ランチの間
小さなお子様が店内を走り回っていたのが残念。。

 

シエル エ ソル （CIEL ET SOL）
東京都港区白金台5-17-10 ときのもり 2F