スペイン料理のスリオラへ行ってきました。
オリーブオイルが入ったクラッカー、前回も頂いたのですがおいしい～
白魚のフリット ロメスコソース
手でくるくるっと巻いていただきます
トマト、ガーリック、ナッツで作られたロメスコソース、すごくおいしい！
この日は初めて彼と行ったのですが、この時点ですでに胃袋を鷲掴みにされた模様^^
もちもちのフォカッチャ
おいしくていつも食べすぎてしまうのでこの日は一個だけいただきました
ヒメマスと生ハムのモンタディート
燻製にされたヒメマス、普段は魚は苦手であまり食べないのですが
大好きなスリオラの魚なら大丈夫かなと思い食べてみたら、やっぱりおいしい^^
薄いパンには生ハムとハーブのソースをムースにしたものが挟まっていました
桜の葉で香りを付けた豚ののど肉とヤリイカの詰め物
アルスア ウジョアチーズのソース
こちらは1年前に来たときと同じメニューでしたが、おいしかった♡
チーズのソースがおいしくて、フォカッチャにつけて残さずいただきました
子羊鞍下肉のアドバード
ホウレンソウにこのお肉を細かくきざんだものとなつめやしが包まれているのですが
これ、おいしすぎる～
私はメインが一つのコースをいただいたのですが、彼はメインが2品のコース
一つ目は同じ子羊、2つ目には仔牛スネ肉のピペラーダ煮 ペドロヒネメスの香りを
骨髄を焼いたものも添えられていました
鴨のアロス・カドロソ
もうおなか一杯だったので、半分の量でいただきました
おなか一杯なはずなのにするするっと食べれます^^
はちみつのメレンゲとローズマリーのアイス
今まで食べたデザートの中で一番おいしかったです
お料理はどれも味が濃いめなので、デザートはこれくらい軽めのほうが嬉しい
この日は彼のお誕生日だったので、お祝いのプレートを出していただきました
スリオラ、相変わらずのおいしさでした。
この1年で3回も訪れたのはスリオラとル・パルクくらいかな。
それくらいお気に入りのお店です^^
ZURRIOLA
中央区銀座6-8-7 交詢ビル
